【西新ランチ】ブルース軒/西新新店/ラーメン

こんにちは。
福岡市早良区西新で弁護士をしている盛一也（もりかずや）です。

さて、投稿をしようと思っていましたが、業務過多でだいぶ時間が空いてしまいました。
本投稿では、久しぶりに西新に新店のラーメン屋さんがオープンしましたので、そのレビューをさせていただこうと思います。

先日（2025/6/28)、たまたま商店街を歩いていたところ、従前に小田部酒店（※１）があった跡地に新しくラーメン屋さん（※２）が
オープンしていることを発見し、また、同店はたまたまプレオープンの日でした。なお、小田部酒店は、立ち飲みをやっており、たびたび
前を通りかかった際に入店を試みましたが、客層がディープすぎて結局来訪することがかなわなかったお店です。

その新店ですが、ブルース軒という九州では珍しい東京下町の醤油ラーメンを提供するお店です（※３）。店主にお話を伺ったところ、
私のリサーチによると福岡で一番醤油ラーメンがおいしい、なお人（※４）や平尾の醤油ラーメン蔵持（※５）で修行された後に、西新で
お店をオープンされたようです。

味自体は、非常にオーソドックスでおいしいラーメンでしたので、西新ランチの候補に加えたいと思いました。

※１　https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40035636/
※２　https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40070999/
※３　https://www.instagram.com/p/DIfPtH0T83h/
※４　https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40053501/
※５　https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40042729/

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